Artikel ini membahas 5 makanan Tiongkok yang dianggap unik di Indonesia.
Cetz, setiap negara, seperti China memiliki kuliner khasnya tersendiri. Kuliner tersebut bisa jadi dianggap tidak biasa bagi sebagian orang. Nah, China tersendiri memiliki berbagai makanan unik yang jarang bahkan tidak pernah kita temukan di Indonesia.
Di artikel ini, Cetta akan membahas 5 makanan unik di China yang dianggap cukup aneh di Indonesia. Kamu bisa banget untuk mencoba makanan ini saat travelling ke China, loh!
Penasaran? Simak artikelnya hingga tuntas, ya!
1. Sate Kalajengking
Kalajengking adalah seekor serangga yang umumnya ditakuti oleh banyak orang. Terlebih, hewan ini memiliki capit dan berbisa, Cetz. Namun, ada sebuah pusat jajanan di Wangfujing, Beijing, yang menjual sate kalajengking.
Hidangan ini digoreng kering lalu dibalut dengan semacam bumbu dan minyak, lalu dimakan selayaknya sate ayam.
Mengutip Bidoun, kalajengking dipercaya adalah obat, yang dapat digunakan untuk mendinginkan dan membersihkan tubuh, bahkan membuat kulit lebih bagus.
2. Sate Bintang Laut
Meskipun terdengar enggak biasa, hewan bintang laut juga dikonsumsi sebagai sate, loh! Pastinya, enggak jarang orang mempertanyakan:
“Memangnya bisa dimakan? Kulit bintang laut ‘kan keras” atau “Bagaimana memasaknya agar tidak racunnya hilang?”
Nyatanya racun bintang laut hilang atau dinetralisir dari cara memasak, yaitu dengan digoreng kering.
3. Sate Kuda Laut
Makanan unik ini juga menjadi salah satu makanan yang ditemukan di street food China, Cetz. Umumnya, sate kuda laut dimasak dengan digoreng kering dan diberikan bumbu. Akan tetapi, turis harus berhati-hati saat memakan sate kuda laut terutama bagian ujungnya yang tajam.
Mengonsumsi kuda laut dipercaya dapat menyembuhkan asma dan meningkatkan kinerja seksual.
4. Tahu Busuk China
Meskipun tahu ini beraroma busuk, banyak warga lokal yang menyukai tahu ini sebagai jajanan, loh! Tahu ini juga dikenal sebagai stinky tofu atau 臭豆腐 (chòu dòufu).
Makanan yang sering dijual di pasar malam ini dibuat dengan merendam tahu dengan sayur, daging, atau susu yang difermentasi selama berbulan-bulan. Tahu yang terfermentasi pun akan menghasilkan bau yang busuk.
Apakah Cetz penasaran dengan rasanya?
5. Lada Sichuan
Nah, makanan terakhir ini memang tidak aneh, tetapi cukup unik, loh! Kebanyakan masakan pedas China menggunakan 花椒 (huājiāo) atau lada sichuan serta mala.
Hal ini berbeda dengan di Indonesia, yang menggunakan cabai rawit untuk mengolah masakan pedas. Rasa dari lada Sichuan pun berbeda dengan cabai di Indonesia, loh. Ketika kamu mencobanya, akan ada rasa kebas, pedas, dan harum, Cetz
Kesimpulan
Itulah 5 makanan unik dari China yang mungkin dianggap aneh di Indonesia. Namun, patut diingat bahwa setiap negara memang punya budayanya tersendiri. Untuk itu, jangan sampai kita merendahkan budaya mereka, ya.
Belajar Budaya dengan Belajar Bahasa Mandarin di Cetta
Belajar bahasa Mandarin dengan memahami makanan itu memang seru, Cetz. Namun, kamu wajib banget memperdalam dasar bahasa Mandarin dengan baik, loh! Dengan paham bahasanya, kamu jadi bisa mendalami budayanya.
Kamu bisa join kelas Chuji Shang Intensive di Cetta Mandarin. Di sini, kamu bisa belajar tata bahasa, kosakata, dan percakapan materi HSK 1, yang setara dengan pelajaran dasar bahasa Mandarin!
Kabar baiknya, kamu bisa dapatkan diskon 10% untuk daftar kelas dengan memasukkan kode BACACETTAUPDATES.
Ingin tanya-tanya soal kelas ini atau kelas lainnya? Konsultasikan dengan Cetta, sekarang!
